Volet / Sécurité alimentaire

Centrale alimentaire

Le CABHSM est responsable du Programme de récupération dans les supermarchés (PRS) pour l'agglomération de La Tuque.  L'organisme récolte deux jours par semaines chez les épiciers locaux participants les aliments non commercialisables, mais toujours propre à la consommation.  Ces denrées sont triées et redistribuées aux familles inscrites, aux organismes partenaires et aux écoles du milieu.  Les denrées reçues défraîchies peuvent rapidement être transformées en mets préparé pour agir davantage à la lutte au gaspillage.

Quelques statistiques 2024-2025

Clients rejoints : 457 familles ce qui correspond à 593 adultes et 235 enfants pour un total de 828 personnes dont 19 familles à Parent.

Nombre de journées de distribution : 36

29% des utilisateurs du service sont membres des Premières nations, 21% sont de nouveaux arrivants, 58% sont des personnes vivant seule et 21% des ménages sont à l'emploi.

Depuis le déménagement au centre-ville, la Centrale alimentaire a observé une augmentation de 52% du nombre de familles aidées, une hausse principalement attribuable à une meilleure accessibilité des services.

D'avril 2024 à mars 2025, ce sont 34 887 kg de denrées récupérées grâce au Programme de récupération dans les supermarchés qui ont été redistribués aux personnes vulnérables.  La vente de viande à contribution est disponible pour permettre à la clientèle de bonifier leur panier.

Cultive le partage

Le Carrefour d'action bénévole est un partenaire du mouvement régional Cultive le partage.

La Centrale alimentaire est le point de dépôt des surplus amassés dans les champs et chez les citoyens durant l'été.  La Centrale alimentaire s'occupe par la suite de redistribuer ces surplus.  Ils peuvent être offerts durant les distributions, transformés en cuisine ou bien distribués aux organismes partenaires du milieu.  L'été 2025 sera d'un point tournant.  Maintenant située à proximité de la cuisine, la centrale alimentaire pourra transformer les légumes restants.

NOUVEAU SERVICE

Vente de mets préparés à contribution (les mardis et jeudis)

Saviez-vous que l'organisme offre maintenant  un service de mets préparés en échange d'une faible contribution?

Soupe : 1.50$

Repas : 4.00$

À VENIR CET AUTOMNE

Début des cours de cuisine destinés aux personnes en situation de vulnérabilité.

Objectifs du projet :

- Briser l'isolement des personnes;

- Augmenter les habiletés culinaires;

- Apprendre à s'organiser en cuisine pour permettre d'économiser à l'épicerie.

Ateliers de cuisine de collations saines pour redistribuer dans les écoles du milieu.

Objectifs de l'activité :

- Briser l'isolement des participants;

- Répondre au besoin en sécurité alimentaire des écoles du milieu.